3連休(海の日)終了

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おはようございます。

昨日(海の日/月曜日)までで土日からの3連休が無事に終了しました。m(_ _)m

そして九州から東海までは梅雨明けしました!!!暑い夏が来る⁉︎来ます。

*『今週の当店連休明け(7/23頃〜)から、徐々に店内メニューも夏メニュー第2弾に変わります。お酒類も夏酒の第2弾に変わって参ります』。準備が始まっております。

3連休中は、ファミリー層のお客様方が少なかった気がしたのですが、それでも当店はそれなりに忙しかったです。ありがとう御座います。従業員は皆クタクタで後半はいつも愚痴っぽいです。( T_T)\(^-^ )

 

今日(連休後の定休日前)はそんな影響で基本のメニュー以外ほとんど何も無くなっております。売切れです。…これからが夏の本番です!!!あちこちの商店や市場もお盆休み期間を設けたり、夏休みの渋滞や事故等で仕入れの予定が狂わない様に気を付けねば⁉︎( ̄^ ̄)ゞ

連休中は妻に言われ、手打ち蕎麦も通常の1.5倍の量を打ったのですが…ほぼ昼の部までで売切れています。

これからも多目に毎朝仕込みますが、忙しく他の用事がある場合は追い回しできなくなりレア度は高くなりますが、普通の蕎麦にも情熱を注いておりますのでどうぞ其方も宜しくお願い致します。m(_ _)m

またプチ宴会もあり、生ビール等も少し多目に在庫を確保してあったのですが…売り切れました。プレミアム物なので入荷が難しいですね。危なかった⁉︎

でも私は先週金曜日のようなゆったり営業もお客様方と他愛も無い会話が出来て好きです。

と、まあ他愛も無い話をツラツラと、、、

皆様も夏の暑さには充分に注意してお身体をご自愛下さいませ。m(_ _)m

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